Una empresa holandesa de producción y comercialización de queso vende queso tradicional a tiendas especializadas, grandes supermercados de alta gama y mayoristas en los Países Bajos y en el extranjero. La compañía está buscando innovaciones sostenibles a prueba de futuro para reemplazar la capa de parafina a base de petróleo en el queso por una solución sostenible basada en plantas. La cooperación se organizará en el marco de un acuerdo comercial con asistencia técnica. Este perfil se refiere a un desafío en una plataforma de innovación abierta.

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