Una empresa del norte de Alemania busca tecnologías innovadoras para la preparación en frío de salsas y otros alimentos. El objetivo es lograr la textura y la vida útil deseadas sin calentamiento, reducir el consumo de energía y el tiempo de procesamiento, y evitar al máximo los aditivos artificiales. Se buscan proveedores de innovación para un proyecto piloto con la posibilidad de ampliarlo en caso de éxito.