Una institución de investigación rumana ofrece una tecnología probada en laboratorio para extraer fracciones ricas en proteínas de los posos de café usados ​​mediante extracción alcalina suave seguida de precipitación ácida. Este proceso permite su aplicación en la industria alimentaria, la alimentación animal y la bioeconomía circular, al transformar los residuos de café en ingredientes funcionales. Se buscan socios de los sectores de la bioeconomía, la alimentación animal, la alimentación animal y la biotecnología para la colaboración en I+D y acuerdos comerciales con asistencia técnica.