Boletín Internacional de la Cámara de Comercio de Toledo

Ref. TOTR20170623006 Empresa turca ofrece un nuevo tipo de mantequilla baja en calorías

Una empresa turca ofrece la licencia de un nuevo tipo de mantequilla que reduce en un 50% el número de calorías. Este producto, con textura suave gracias a su bajo contenido en grasas y alto contenido de proteínas, ha sido elaborado añadiendo la grasa de fibras dietéticas naturales para funcionalizar la mantequilla y conseguir una reducción de calorías del 50%. La empresa trabaja con académicos de universidades de la región y ofrece proyectos licenciados como organismo de investigación. Se buscan socios con el fin de establecer acuerdos de licencia.

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