Boletín Internacional de la Cámara de Comercio de Toledo

Ref. TOPL20160819001 Tecnología para mantener la frescura de alimentos envasados durante más tiempo

Un científico polaco especializado en tecnologías para la industria alimentaria ha desarrollado un envase para mantener la frescura de los alimentos durante más tiempo. Esta tecnología se basa en un modificador bioactivo que evita el deterioro de los alimentos inhibiendo la formación de moho y el crecimiento de levaduras y bacterias. La sustancia activa se incorpora en una bolsita dentro del envase. Esta bolsita también puede emplearse de forma separada dentro de un recipiente o bolsa que contenga alimentos. El científico busca socios con el fin de establecer acuerdos de licencia y comercialización con asistencia técnica.

Solicite información indicando la referencia

Deja una respuesta

Tu dirección de email no será publicada

Subscribe to this comment feed via RSS